Cara Membuat Lezat Sroto (soto khas banyumas)

Sroto (soto khas banyumas).

Sroto (soto khas banyumas) Kamu bisa punya Sroto (soto khas banyumas) using 32 ingredients and 6 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Sroto (soto khas banyumas)

  1. Anda membutuhkan 1/2 kg ayam bagian dada.
  2. Persiapkan 2 liter air.
  3. Persiapkan 2 bks santan instant 65ml.
  4. Anda membutuhkan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam.
  5. Persiapkan Bumbu halus:.
  6. Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
  7. Anda membutuhkan 6 butir bawang merah.
  8. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  9. Anda membutuhkan 1 ruas jempol kunyit.
  10. Anda membutuhkan 3 butir kemiri.
  11. Persiapkan 1/2 sdt merica.
  12. Sediakan Sedikit pala.
  13. Anda membutuhkan Bumbu pelengkap:.
  14. Sediakan 2 batang sereh,geprek.
  15. Persiapkan 2 lembar daun salam.
  16. Persiapkan 2 lembar daun jeruk.
  17. Persiapkan Secukupnya garam (sy 1 sdm).
  18. Sediakan Secukupnya gula merah sisir (sy 1/2 sdm).
  19. Anda membutuhkan Sambal kacang:.
  20. Sediakan Segenggang kacang tanah.
  21. Sediakan 2 butir bawang merah.
  22. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih.
  23. Persiapkan Sesuai selera cabe rawit.
  24. Anda membutuhkan Secukupnya garam dan gula merah.
  25. Persiapkan Pelengkap:.
  26. Sediakan Ketupat.
  27. Anda membutuhkan Krupuk sroto.
  28. Anda membutuhkan Soun,seduh air panas.
  29. Anda membutuhkan Toge pendek,rebus sebentar.
  30. Persiapkan Kecap manis.
  31. Sediakan Daun bawang.
  32. Sediakan Bawang goreng.

Sroto (soto khas banyumas) langkah demi langkah

  1. Potong2 ayam jadi beberapa bagian,didihkan air,masukan ayam,rebus hingga empuk.
  2. Goreng bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit dan kemiri lalu haluskan bersama merica dan pala.masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap kedalam air rebusan ayam.biarkan bumbu meresap.
  3. Angkat ayam,goreng dan suwir2.
  4. Tambahkan santan dan kaldu bubuk pada kuah soto.aduk rata dan test rasa lalu angkat.
  5. Sambel kacang:goreng bahan sambal lalu haluskan bersama garam dan gula.tembahkan secukupnya air hangat atau kuah soto hingga teksturnya medok.
  6. Penyajian:dimangkuk masukan bahan pelengkap,sambel kacang dan ayam suwir.siram dengan kuah sroto.sajikan.